如何使蛋黄脆片美味？实际上，蛋黄脆片的方法非常简单，您不必看 蛋黄薯片的录像碟。 学会与蛋黄蛋糕插图学习相同的方法。 相信自己，立即根据自己的喜好进行一些细微的调整，以使自己更美味。
蛋黄酥的做法：
糕点的做法：
1。 将水皮的所有原料（普通面粉80克，1/8茶匙转化糖浆，15克细砂糖，20克酥油，40克水，少许盐）一起搅拌，揉成面团[k0 ]
2。 将油皮的所有原料（普通面粉65克，酥油40克）搅拌均匀，揉成面团
p3，将水皮和油皮分成10等份 p 4，取一部分水用皮和一部分油性皮制成面团，将油性皮包裹在水皮中制成面团 p 5。 按下面团密封圈，然后按下6。 推出扁平面团，长条
7，从下至上卷成瑞士卷
8，将轧制的面团旋转90度，按
9，第二卷成长条
p> 10，继续滚成瑞士卷 p> 11，将剩余的油皮 水根据定律 p 12将皮肤加工成卷状。 用手将轧制的面团辊压平以使用蛋黄蛋糕的做法：
1.将轧制的面条切成圆形
2。 将咸蛋黄包裹在适量的豆浆
p-3中。 包装好的豆酱和蛋黄馅密封圈为4，将卷制的酥皮糕点分别包裹在豆酱和蛋黄馅
5中， 将装好的豆沙和蛋黄馅料的密封面朝下依次放入烤盘
6中，用刷子
7用整个鸡蛋液刷 ，在每个蛋黄上撒上黑芝麻
8。 在烤箱中烘烤包裹的蛋黄糕点，并在200°C下烘烤20-25分钟。
